Weißer Burgunder -S- 2021

Ökonomierat Johannes Geil Bierschenk
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  • 1702-21
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Produktinformationen "Weißer Burgunder -S- 2021"

Bechtheim liegt inmitten der sanften Hügel des Wonnegaus, die von der Rheinebene ansteigen. Auf diesen fruchtbaren Hügeln wird schon seit sehr langer Zeit Wein angebaut. Die Pflege des Weinanbaus hat in Bechtheim eine lange Tradition. Das beweist eine Verordnung des Fürstlich Leiningischen Amtes von 1780, die das Anlegen von Weinbergen nur an Plätzen erlaubt, deren Böden geeignet sind, gute Weine hervorzubringen. Mit dieser Verordnung entstanden Lagenamen, die noch heute auf den Bechtheimer Weinen zu finden sind. Der Geyersberg mit seinen mittelschweren Lößlehmböden ist eine der besten Lagen. Die windgeschützten Terassen auf denen die Reben stehen, lassen dort jedes Jahr Weine mit besonderer Frucht und Fülle entstehen.

 

»Dies ist ein seit Jahren überzeugendes Weingut, das auf dem Weg zu noch größeren Ehren ist. Das Bechtheimer Weingut ist mittlerweile eine sichere Bank, wenn es um Rieslinge und Silvaner, rote Burgunder, aber auch Spezialitäten wie Rieslaner geht. Die Konstanz der letzten Jahrgänge ist beeindruckend; ebenso das Feingefühl von Johannes Geil-Bierschenk, der für feine Frucht und subtilen Geschmack bürgt. Bei aller Dichte schmecken wir eine Sensibilität in den Weinen, eine Originalität der Frucht und geschliffene Säure, die nur eines signalisieren: trinken, trinken, trinken.« — Gault-Millau

 

 

Deutlicher Duft nach reifen Birnen. Ausgewogene geschmeidige Fülle mit einer herrlichen Cremigkeit und einer sanften Würze. Optimale Reife zum Zeitpunkt der Lese und eine besonders schonende langsame Gärphase im Edelstahl haben diesen tollen typischen Weissburgunder ergeben. Kalkhaltige Böden geben ihm seinen Charakter und seinen ausdrucksstarken Körper.

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