Spätburgunder Ellerstadter Kirchenstück 2019

Spätburgunder Ellerstadter Kirchenstück 2019

Weingut:Weingut Braun
Region: Pfalz
Anbaugebiet: Ellerstadt
Land: Deutschland
Rebsorten: Spätburgunder
Jahrgang: 2019
Alkoholgehalt: 13%
Weinart: Rotwein
Säure: niedrig
Süße: trocken
Zusatzstoffe/Allergene: Enthält Sulfite

11,90 € *

Inhalt: 0.75 L (15,87 € * / 1 L)

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Artikel-Nr.: 16018-19

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Produktinformationen "Spätburgunder Ellerstadter Kirchenstück 2019"

Der älteste Sohn Michael hat zunächst eine 3-jährige Winzerlehre absolviert, darunter ein Jahr lang in dem renommierten Weingut der Weinbauschule und Forschungsanstalt Weinsberg. Anschließend vollzog er die Ausbildung zum staatlich geprüften Weinbautechniker in Bad Kreuznach und ist bereits

1995 in das elterliche Weingut eingestiegen. Heute ist er verantwortlich für den Bereich Kellerwirtschaft. Angefangen von der Verarbeitung der Trauben nach der Lese, über den Ausbau der Weine bis hin zur Abfüllung auf die Flasche.

»Bei der Weinbereitung dagegen ist unser Anspruch weniger ist mehr. Nur das Notwendigste tun, um möglichst viel zu erhalten, was in Zusammenarbeit mit der Natur in den 12 zurück liegenden Monaten im Weinberg geschaffen wurde. Dies alles zusammen ergibt Weine, die von klaren, frischen Liter Weinen bis hin zu hochwertigen trockenen und restsüßen Spätlesen oder im Holzfass gereiften Rotweinen reicht.«

Dieser Spätburgunder beeindruckt durch sein nach reifen roten Früchten duftendes Bukett und seinen Schmelz. Er wurde in gebrauchten 500 l Holzfässern ausgebaut und bekommt dadurch einen etwas maskulineren Charakter, ohne ungeschliffen und rau zu sein. Die weichen, samtigen Spätburgunder-Eigenschaften und die kühle beerige Aromatik harmonieren hervorragend miteinander.

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