Bagatelle blanc 2022

Clos Bagatelle
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Produktinformationen "Bagatelle blanc 2022"

Clos Bagatelle ist wohl eines der spannendsten Weingüter im ganzen Languedoc. Es wird betrieben von den Geschwistern Christine und Luc Simon. Saint Anian, das heutige St.-Chinian, wurde 826 nach Christus gegründet, ein kleines Paradies für den Anbau von Früchten. Winzer auf Clos Bagatelle gibt es seit 1623. Heute ist die Domaine rund 60 Hektar groß. Das Alter der Reben liegt zwischen 3 und 100 Jahren, der große Durchschnitt liegt bei 50 bis 60 Jahren. Die Reben wachsen auf zwei verschiedenen Terroirs. Clos Bagatelle, das sind fast durchgehend verschiedene Lehmarten mit Kalk und Galets, Donnadieu, das ist schwarzer Schiefer bei der gleichnamigen Ortschaft nördlich von St. Chinian. Das Weinmachen teilen sich die Geschwister. Und das erkennt man in den Weinen. Christine, lebensfroh, lebendig, immer in Bewegung, aber mit viel Tiefgang und Komplexität, Luc – in sich und seiner Arbeit ruhend, das Land, der Boden, die Landschaft, in der er lebt, liebend.

 

Eine sehr saftige und vollmundige Cuvée aus drei südländischen Sorten: Roussanne, Carignan Blanc und Grenache Blanc. Die Frucht ist kräftig und leicht würzig und die Textur sehr seidig. Die milde Säure macht diesen Wein besonders bekömmlich und weich. Am besten genießt man ihn zu einem kräftigen Fisch­gericht mit Kräutern oder » Caesars Salad «.

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