Au fil de Soi 2019

Clos Bagatelle
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Produktinformationen "Au fil de Soi 2019"

Clos Bagatelle ist wohl eines der spannendsten Weingüter im ganzen Languedoc. Es wird betrieben von den Geschwistern Christine und Luc Simon. Saint Anian, das heutige St.-Chinian, wurde 826 nach Christus gegründet, ein kleines Paradies für den Anbau von Frucht. Winzer auf Clos Bagatelle gibt es seit 1623. Heute ist die Domaine rund 60 Hektar groß. Das Alter der Reben liegt zwischen 3 und 100 Jahren, der große Durchschnitt liegt bei 50 bis 60 Jahren. Die Reben wachsen auf zwei verschiedenen Terroirs. Clos Bagatelle, das sind fast durchgehend verschiedene Lehmarten mit Kalk und Galets, Donnadieu, das ist schwarzer Schiefer bei der gleichnamigen Ortschaft nordlich von St. Chinian. Das Weinmachen teilen sich die Geschwister. Und das erkennt man in den Weinen. Christine, lebensfroh, lebendig, immer in Bewegung aber mit viel Tiefgang und Komplexität, Luc – in sich und seiner Arbeit ruhend, das Land, der Boden, die Landschaft, in der er lebt, liebend.

 

30% Syrah, 30% Grenache, 30% Mourvèdre und 10% Carignan. Aus kalk- und tonhaltigen Lagen wird der Wein 12 Monate in Eichenholzfässer gereift und ist ein perfektes Beispiel für die Wärme und Reichhaltigkeit der Weine der französischen Mittelmeerküste. Die Aromen von dunklen Früchten, Gewürzen und mediterranen Kräutern begeistern durch Ihre Komplexität. Hervorragend zu Geflügel mit Kräutern.

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