Oestricher Lenchen Riesling Kabinett 2022

Weingut Wurm
Oestricher Lenchen Riesling Kabinett 2022
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In seinem eigenen Weingut verbindet Robert Wurm nun sein Faible für Korea und den Kendosport,... mehr
Produktinformationen "Oestricher Lenchen Riesling Kabinett 2022"

In seinem eigenen Weingut verbindet Robert Wurm nun sein Faible für Korea und den Kendosport, mit seiner Leidenschaft für Rheingau Rieslinge und Spätburgunder. Seine Trauben reifen in den Stellagen des Welterbes Mittelrheintal. Eine der faszinierendsten Kulturlandschaften der Erde. Das Ergebnis: Klare, präzise und elegante Weine. Lang, aber niemals breit.

 

Während der Erntezeit herrscht Ausnahmezustand, denn die Steillagen erfordern viel anstrengende Handarbeit. Zahlreiche Erntehelfer sorgen jedes Jahr dafür, dass die Trauben schnellstmöglich ins Weingut kommen. Die Spätburgundertrauben durchlaufen dann die klassische Maischegärung und werden sorgfältig gekeltert bevor der biologische Säureabbau beginnt. Rieslingtrauben hingegen werden in der Regel sofort abgepresst. Ihre Moste vergären, durch Kälte gezügelt, langsam und aromaschonend.

 

„In Lorch entstehen Rieslinge von Weltruf. Ich bin diesem Ruf gefolgt. Im Jahr 2014 habe ich das 1841 gegründete Locher Weingut Ottes übernommen und mir damit einen Traum erfüllt. Raus dem Konzern-Chefsessel, rein in die Arbeitskleidung. Ein überragendes Gefühl!“ Robert Wurm

 

 

Östricher Lenchen Kabinett

 

Unser Oestricher Lenchen ist ein typischer ‚Kabi‘, restsüß ausgebaut, mit animierender Säure ausbalanciert. Gelbe Früchte im Überfluss. Perfekt zu Dessert oder gereiftem Käse aber auch als Aperitif.

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