Mencia 15

Casar de Burbia Mencia stammt aus tieferen Lagen und steht für einen fruchtbetonten Stil. Der 2015er ist ein junger Fruchtiger Rotwein mit einer noch straffen Gerbstoffstruktur. Etwas Luft sollte er also vor dem Genuss bekommen. So kann er seine Aromen von roten Früchten, Pfeffer und  Minze entfalten. Er ist ein wahrer Essensbegleiter und ein feiner Wein für den Keller, der noch einige Jahre vor sich hat. 

Wer durch die hügelige und saftig-grüne Landschaft im Norden Spaniens fährt, fühlt sich zuweilen ans Allgäu erinnert. In der neuerdings sehr beachteten Weinregion Bierzo treffen Meereseinflüsse Galiciens und Asturiens auf das kontinentale Klima, was für besondere Gegebenheiten sorgt. Hier ist es etwas wärmer als an der Küste und damit möglich vollmundigere Weißweine zu erzeugen. Aber immer noch kühl genug, um aus der roten Rebsorten Mencía den typischen, minzig frischen Lift im Finish heraus zu kitzeln. Auf den gut drainierten Schiefer- und Granitböden fühlt sich der Mencía wohl und lässt saftige, von würziger Mineralität und moderatem Gerbstoffgerüst geprägte Weine entstehen, die heute stilbildend für die Region sind.

Die Rebsorte Mencía ist eine im Nordwesten Spaniens beheimatete Rebsorte, die zunehmend für ihre außergewöhnlichen Qualitäten geschätzt wird. Angepflanzt auf den Granit- und Schieferböden in den Boomregionen Bierzo, Ribeira Sacra und Valdeorras, in denen zum Teil über 100 Jahre alte Reben stehen. Es sind die konzentrierten und vielschichtigen Weine aus diesen alten Reben, die den Ruhm der Rebsorte und den damit verbundenen Regionen begründen. Früher dachte man, dass die Rebsorte mit dem Cabernet Franc verwandt sei. In der Tat gibt es Ähnlichkeiten in Bezug auf die Aromen von Minze, schwarzem Pfeffer, Tabak, reifen Beeren und den mittelkräftigen Körper- sowie das Tanningerüst der Weine. DNA-Untersuchungen haben mittlerweile diese Theorie widerlegt. In Portugal ist die Rebsorte als Jaen bekannt.