Riesling Brut

Im Jahr 2018 wurde aus Weingut Kirsten das Schlossgut Liebieg. Vom Standort Klüsserath aus bewirtschaften wir auf 180 Kilometern entlang der Mosel 27 Hektar Weinberge in Steil- und Steilstlagen. Die Visionen und Werte der Macher zeigen in eine Richtung: ein herausragendes Mosel-Weingut mit Spitzenqualitäten aufzubauen, bei dem die Erhaltung der einzigartigen Kulturlandschaft Mosel sowie die nachhaltige Bewirtschaftung der Wingerten eine zentrale Rolle spielen. Diese Bewirtschaftung fordert gerade an der Mosel neben einem massiven handwerklichen Einsatz vor allem Leidenschaft und persönliches Engagement, um außergewöhnliche, eigenständige Weine zu produzieren. In Schloss Liebieg in Kobern-Gondorf an der Terrassenmosel entsteht zeitgleich ein reizvolles Gesamtensemble aus Hotel, Restaurant, Vinothek und moderner Kellerei.

Leuchtendes Strohgelb mit feiner Perlage. In der Nase Apfel‑, Birne- und Quittenaromen, dazu Schieferwürze mit zarten Noten von Brioche. Am Gaumen Schiefer und Apfel im Wechsel, umspielt von der feinen Kohlensäure. Erfrischend bei jedem Schluck ohne langweilig zu werden. Am Besten als Aperitif, auf der Terrasse, mit Freunden.

Trinken: 

Weitere Infos

Immer frisch degorgiert ab Weingut sofort genießbar. Kann dann noch zwei bis vier Jahre genossen werden. Ein Klassiker der Mosel: Zart, elegant, frisch und mineralisch, dennoch unglaublich crémig. Durch die klassische Flaschengärung entsteht eine unglaublich feine Kohlensäure. Von Hand gerüttelt und immer frisch degorgiert.