Sauvignon Blanc trocken 2021

Weingut Frederik Janus
Sauvignon Blanc trocken 2021
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Produktinformationen "Sauvignon Blanc trocken 2021"

Wie kommt man eigentlich darauf, als Bremer:in in die Pfalz zu gehen und ein Weingut zu gründen? Das kam so: »Was wünscht du dir eigentlich zum Geburtstag?«, wurde Frederik mit 13 Jahren gefragt. »Zwei Reben und eine gute Flasche Wein« war seine Antwort. Für einen 13-Jährigen tatsächlich etwas ungewöhnlich, aber so war es. Was als kleine Spinnerei startete, wurde ein penibles Hobby mit Buchführung, unter der staunenden Duldung der Eltern. Inzwischen ist das »Machen« jedoch wichtiger als das »Lagern«.

 

Durch einen Zufall lernten Katharina und Frederik Janus Roland Pfleger, einen Winzer aus Herxheim am Berg, kennen. Als junger Mann hatte Roland eine Zeit in den USA gearbeitet und miterlebt, wie Weingüter aus dem Nichts aufgebaut wurden. Und so gab er den beiden die Chance, ohne viel Kapital einen Teil seines Weinguts zu pachten, um erste Erfahrungen zu sammeln. Heute haben Katharina und Frederik die 6,5 Hektar Weinberge von Roland Pfleger komplett übernommen. Als kleiner Familienbetrieb freuen sie sich, den Weingeschichten von Herxheim am Berg ihren eigenen Stempel aufdrücken zu können. 

 

Selten haben wir einen so reinen und klaren Sauvignon Blanc gesehen. Bilderbuch-Restsortentypische Aromen und Geschmack von Grapefruite, Holunder, Stachelbeeren. Viele Frische und Spaß im Glas zu einem sehr angenehmen Preis!

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