Albariño EO 2020

DOP Rias Baixas heißt die zerklüftete Region, die heute als das Zentrum der edlen Weißweine Spaniens gilt. Hier auf den kargen Granitböden und von kühler Meeresbrise durchweht, entwickelt die Rebsorte Albariño eine unvergleichliche salzige Frische. Besonders dickschalig trotzt sie mühelos den kräftigen Niederschlägen. Die dicke Schale sorgt zudem  den animierenden Gerbstoffbiss der Weine, der die intensiven floralen und fruchtigen Aromen der Rebsorte erdet. Ein seltenes Zusammenspiel von Rebsorte und Terroir, bei der raffinierte und langlebige Weißweine entstehen.

Die Bodega wurde 1979 von Benito Santos am Rande des malerischen Fischerdorfes Vilanova de Arousa gegründet. Einige Weinberge, deren Reben zwischen 30 und 80 Jahre alt sind, grenzen unmittelbar an romanische Kirchen. Diese Region, um das kleine Städtchen Cambados, bildet das Herzstück der heutigen DOP Rias Baixas. Die Lage der Weinberge ist aufgrund ihrer Nähe zum Atlantik einmalig. 2002 wurde im Rahmen des Generationenwechsels eine umfangreiche Modernisierung vorgenommen. Dabei fokussiert sich die Familie auf einer Fläche von 8ha zu 100% auf den Anbau erstklassiger Albariños.

Der Albariño EO, benannt nach einem Fluss im Norden Galiciens, stammt von der Einzellage Val de Salnés.

Der Wein läuft spritzig und mit intensiv hellgelber Farbe ins Glas. Das Bukett wirkt sehr floral und duftig mit Noten von Aprikosen, Guave, Kumquat, weiße Blüten und Veilchen. Der Auftakt am Gaumen ist vollmundig und saftig. Der Wein ist mittelkräftig im Körper und ist mit frischer Säure ausgestattet. Raffiniert eröffnet eine salzig wirkende Mineralität und der für die Rebsorte so typische phenolische Biss eine weitere Dimension. Es ist ein vielschichtiger nicht zu schwerer Albariño mit viel Struktur. Speiseempfehlung: Meeresfrüchte, Tapas, gegrillter Fisch.