C.A.I.Riesling 2016

C.A. Immich-Batterieberg
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Produktinformationen "C.A.I.Riesling 2016"

Das Weingut Immich-Batterieberg in Enkirch gehört zu den ältesten Weingütern der Mosel. Besonders prägend für die Geschichte und die Entwicklung des Weingutes war die Familie Immich, die mit einer Weinbaugeschichte von 1425 bis 1989 zu den ältesten Winzerfamilien der Mosel gehört.

 

Gernot Kollmann, der jetzige Geschäftsführer, hat mit dem Beginn der Winzerlehre in Bernkastel beim Weingut Dr. Loosen ein schon damals intensiv gepflegtes Hobby zum Beruf gemacht. Seit 2004 betreut er als freier Berater verschiedene Weinbaubetriebe im In- und Ausland und kann auf hohe Bewertungen seiner Weine durch die nationale und internationale Weinpresse zurückblicken. Gernot Kollmann steht für einen kraftvollen, manchmal etwas wilden, ungestylten Rieslingstil, eher trocken und in der Regel nicht für den schnellen Konsum gemacht.

Dieser Wein ist ein moderner Mosel Riesling, bei dem die Tradition nicht vergessen wurde. Eine klare Nase nach Apfel, Pfirsich und kräuterigen Anklängen ist gleichzeitig typisch und eigenwillig. Er gleitet auf die Zunge mit salziger Frucht und gutem Spiel aus süß und sauer, bei dem die Süße nicht zu dominant ist. Ein perfekt ausbalancierter Riesling, der zum Beispiel Ihre asiatische Küche großartig begleiten kann! 

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