Weisser Burgunder vom Kalksteinfels 2020

Weingut Philipp Kuhn
13,90 € *
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Produktinformationen "Weisser Burgunder vom Kalksteinfels 2020"

Philipp Kuhns Familie ist seit dem 17 Jh. in Laumersheim ansässig. Hier und in den umliegenden Dörfern liegen ihre Rebflächen: in Laumersheim, Großkarlbach und Dirmstein. Seit 1992 ist Philipp Kuhn Junior, damals gerade zwanzig Jahre alt, für die Weinbau- und Kellerwirtschaftlichen Geschicke des Gutes verantwortlich.

 

„Man muss seine Weinberge erst begreifen, um gute Weine zu machen“, sagt Philipp Kuhn über seine Arbeitsweise. Bei allen Rebpflanzungen war und ist er dabei – außer bei den alten Rieslinganlagen. Da war er noch nicht auf der Welt.

 

 

 

 

Die Reben stehen auf massivem Kalksteinfels. Lebendig, mit großer Opulenz, passt er zu vielen Gelegenheiten. Wunderbare mineralische Noten verbinden sich mit einer dezenten feinen Burgunderfrucht: reife Birne, Walnuss, getrockneter Apfel und im Abgang ein Hauch von süßer Melone. Ein perfektes Spiel mit einer milden, aber dennoch frischen Säure und höchster Eleganz. Trocken mit kleinen Holzfassakzenten. 

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