Grand Réserve 2016

Domaine Chiroulet
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Inhalt: 0.75 L (19,87 € * / 1 L)

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Die Weine der Familie Fezas liegen auf den ersten Plätzen in den Côtes de Gascogne. Ihre... mehr
Produktinformationen "Grand Réserve 2016"

Die Weine der Familie Fezas liegen auf den ersten Plätzen in den Côtes de Gascogne. Ihre Rotweine entstehen aus Merlot (für die Frucht), Cabernet Sauvignon und Tannat (für die Feinheit, Frische und Struktur) und ihre Weißweine aus Gros Manseng, Sauvignon und Ugni Blanc. Ihre ausgezeichneten hügeligen Terroirs aus steinigen und kalkhaltigen Lehmböden sind ganz in Richtung Süden ausgerichtet. Dieser breite und ungleichförmige Weinberg umfasst 45 Hektar. Die Rebstöcke sind zwischen 10 und 40 Jahren alt und stehen in 180 Meter Höhe. Seit 150 Jahren erzeugen sechs Generationen, dem Terroir der Tenarèze getreu, nicht nur trockene und süße Weiss- und rassige Rotweine sondern auch köstliche Armagnacs und Flocs de Gascogne, die die Frucht und Süße der Trauben mit der Authentizität des Armagnac vereinen.

 

Dieser Wein zeigt das Potenzial der Gascogne als exzellente Alternative zum oft teureren Bordeaux. Er besteht aus 40% Tannat — eine regionale Rebsorte mit starkem Charakter — und 60% Merlot. Der Jahrgang 2016 ist derzeit noch in seiner Jungend und bietet ein sehr feines frisches Bouquet. Er zeigt viel Frucht (Cassis aber auch rote Früchte), einen Hauch von Gewürzen und sehr feine Holznoten. Im Mund ist er noch kernig und gut strukturiert. Etwas Luft hilft ihn zu polieren. So wird er zum eleganten Begleiter von sehr feinen klassischen Fleischgerichten. 

 

 Philippe Fezas, der Winzer, ist einer der bekanntesten Berater der großen Bordeaux bei der Auswahl ihrer Holzfässern. Dieser Wein ist der Beweis dafür, dass er sich mit dem Thema hervorragend auskennt. Die Holzfassreife soll den Wein verfeinern, nicht schminken. Dies ist ihm hervorragend gelungen!

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