Lorcher Kapellenberg Riesling trocken 2017

Weingut Wurm
Lorcher Kapellenberg Riesling trocken 2017
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Produktinformationen "Lorcher Kapellenberg Riesling trocken 2017"

In seinem eigenen Weingut verbindet Robert Wurm nun sein Faible für Korea und den Kendosport, mit seiner Leidenschaft für Rheingau Rieslinge und Spätburgunder. Seine Trauben reifen in den Stellagen des Welterbes Mittelrheintal. Eine der faszinierendsten Kulturlandschaften der Erde. Das Ergebnis: Klare, präzise und elegante Weine. Lang, aber niemals breit.

 

Während der Erntezeit herrscht Ausnahmezustand, denn die Steillagen erfordern viel anstrengende Handarbeit. Zahlreiche Erntehelfer sorgen jedes Jahr dafür, dass die Trauben schnellstmöglich ins Weingut kommen. Die Spätburgundertrauben durchlaufen dann die klassische Maischegärung und werden sorgfältig gekeltert bevor der biologische Säureabbau beginnt. Rieslingtrauben hingegen werden in der Regel sofort abgepresst. Ihre Moste vergären, durch Kälte gezügelt, langsam und aromaschonend.

 

„In Lorch entstehen Rieslinge von Weltruf. Ich bin diesem Ruf gefolgt. Im Jahr 2014 habe ich das 1841 gegründete Locher Weingut Ottes übernommen und mir damit einen Traum erfüllt. Raus dem Konzern-Chefsessel, rein in die Arbeitskleidung. Ein überragendes Gefühl!“ Robert Wurm

 

Lorcher Kapellenberg

 

Ein idealtypischer Lorcher Riesling aus dem Kapellenberg. Sehr nuancierter, mineralischer Pfirsichduft. Konzentriert, aber dabei äußerst filigran. Mineralisch und rassig. Der Kapellenberg Riesling bietet ein nachhaltiges, pikantes Spiel und perfekte Harmonie mit einem vielschichtigen Abgang.

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