Blanc de Noirs 2021

Bechtheim liegt inmitten der sanften Hügel des Wonnegaus, die von der Rheinebene ansteigen. Auf diesen fruchtbaren Hügeln wird schon seit sehr langer Zeit Wein angebaut. Die Pflege des Weinanbaus hat in Bechtheim eine lange Tradition. Das beweist eine Verordnung des Fürstlich Leiningischen Amtes von 1780, die das Anlegen von Weinbergen nur an Plätzen erlaubt, deren Böden geeignet sind, gute Weine hervorzubringen. Mit dieser Verordnung entstanden Lagenamen, die noch heute auf den Bechtheimer Weinen zu finden sind. Der Geyersberg mit seinen mittelschweren Lößlehmböden ist eine der besten Lagen. Die windgeschützten Terassen auf denen die Reben stehen, lassen dort jedes Jahr Weine mit besonderer Frucht und Fülle entstehen.

»Dies ist ein seit Jahren überzeugendes Weingut, das auf dem Weg zu noch größeren Ehren ist. Das Bechtheimer Weingut ist mittlerweile eine sichere Bank, wenn es um Rieslinge und Silvaner, rote Burgunder, aber auch Spezialitäten wie Rieslaner geht. Die Konstanz der letzten Jahrgänge ist beeindruckend; ebenso das Feingefühl von Johannes Geil-Bierschenk, der für feine Frucht und subtilen Geschmack bürgt. Bei aller Dichte schmecken wir eine Sensibilität in den Weinen, eine Originalität der Frucht und geschliffene Säure, die nur eines signalisieren: trinken, trinken, trinken.« — Gault-Millau

Klar, pur, erfrischend. "Der Wein duftet nach kleinen Blüten, Aprikosen und Mirabellen..." schrieb schon Sommeliere Natalie Lumpp schon über einen unserer Blanc de Noirs. Die reifen Trauben wurden ungequetscht gekeltert und schonend ausgebaut. Weiß aus Rot, obwohl in der Farbe immer noch eine leichte Erinnerung an die roten Spätburgundertrauben zu erkennen ist. In der Nase erkennt man feine Früchte wie rote Johannisbeeren, Stachelbeeren und Mirabellen. Der Mund zeigt den ganzen Charme, mit saftiger Frucht, sehr klar und verspielt.