Culte Syrah 2013

Clos Bagatelle
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Clos Bagatelle ist wohl eines der spannendsten Weingüter im ganzen Languedoc. Es wird betrieben... mehr
Produktinformationen "Culte Syrah 2013"

Clos Bagatelle ist wohl eines der spannendsten Weingüter im ganzen Languedoc. Es wird betrieben von den Geschwistern Christine und Luc Simon. Saint Anian, das heutige St.-Chinian, wurde 826 nach Christus gegründet, ein kleines Paradies für den Anbau von Frucht. Winzer auf Clos Bagatelle gibt es seit 1623. Heute ist die Domaine rund 60 Hektar groß. Das Alter der Reben liegt zwischen 3 und 100 Jahren, der große Durchschnitt liegt bei 50 bis 60 Jahren. Die Reben wachsen auf zwei verschiedenen Terroirs. Clos Bagatelle, das sind fast durchgehend verschiedene Lehmarten mit Kalk und Galets, Donnadieu, das ist schwarzer Schiefer bei der gleichnamigen Ortschaft nordlich von St. Chinian. Das Weinmachen teilen sich die Geschwister. Und das erkennt man in den Weinen. Christine, lebensfroh, lebendig, immer in Bewegung aber mit viel Tiefgang und Komplexität, Luc – in sich und seiner Arbeit ruhend, das Land, der Boden, die Landschaft, in der er lebt, liebend.

 

Hundertprozentiger Syrah von den ältesten Reben der besten Weinberge, die Weine mit besonders aromatischer Frucht hervor bringen. Kirsche, Brombeere, Pfeffer, Eukalyptus und Lorbeer sowie leichte Röstaromen machen diesen besonders komplexen Wein zum besten Begleiter Ihrer feineren Grillküche - von Wildgerichten bis zum klassischen Roastbeef. Im Mund ist er füllig und sehr samtig mit feinster Tannin Struktur und reichhaltiger Frucht. Der Abgang ist besonders lang und komplex. Er ist ab jetzt trinkreif und wird sich noch über die nächsten 5 bis 10 Jahre verfeinern.

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